Kacang
goreng cap jempol merupakan salah satu Usaha Kecil Menengah (UKM) yang ada di
Desa Sukodadi Kec. Wagir, lebih tepatnya di Dusun Jamuran. Usaha ini
berdiri sejak tahun 1996 kurang lebih 19
tahun yang lalu oleh Ibu Nur Nawiyah, yang biasa dipanggil dengan sebutan Ibu
Nur, melalui kerja kerasnya sendiri,bukan turun temurun. Selama 5 tahun usaha
kacang goreng ini belum memiliki hak paten. Akhirnya Ibu Nur memberi nama
usahanya dengan merk “Kacang Goreng Cap
Jempol”. Dengan pemberian merk ini Ibu Nur berharap agar usaha kacang gorengnya
dikenal oleh khalayak umum. Berikut gambar hasil produksi kacang goreng "Cap
Jempol”
Awalnya, modal yang diperlukan untuk
usaha ini sebesar Rp.1.500.000,- dengan pengemasan yang berbagai macam. Mulai
dari pengemasan ekonomis seharga Rp.50,- untuk 1 bungkus dan Rp.400,- untuk 1 rentengnya sampai dengan
pengemasan besar untuk agen 5 kg-an seharga Rp.105.000,-. Seiring perkembangan
zaman, usaha Ibu Nur ini terus berkembang hingga dikenal oleh masyarakat daerah
luar Kota Malang, sehingga membuat pengemasan ekonomis sudah tidak ada lagi
karena banyaknya pemesanan dalam jumlah besar dan kesibukan Ibu Nur. Berikut
daftar harga kacang goreng cap jempol.
Gambar
penggoreng
Alat
Penggoreng Kacang
Proses pembuatan kacang goreng cap jempol ini dimulai dari pembelian kacang goreng di pengepul atau pemasok lapangan. Selanjutnya, kacang goreng dicuci hingga bersih dengan menggunakan alat khusus sekitar 15 menit. Lalu, dijemur di bawah terik matahari sampai kering. Setelah itu, kacang disortir dan dimasukkan ke dalam karung. Kacang yang telah disortir akan digoreng dengan menggunakan alat penggorengan khusus yang suhunya dijaga konstan. Kemudian, kacang yang telah digoreng disortir kembali untuk menjaga kualitas. Kacang-kacang berkualitas yang telah dipilih siap dikemas sesuai permintaan konsumen. Pengemasan dalam jumlah besar tidak diberi label, hanya pada pengemasan 1 kg saja yang diberi label.
Kelebihan kacang goreng cap jempol milik Ibu Nur ini adalah rasanya yang gurih dan manis. Kacang yang diproduksi oleh Ibu Nur asli dari Kabupaten Malang yang memiliki ciri khas rasa manis dibandingkan dengan wilayah lain. “Kacang Goreng Cap Jempol Harga Murah Rasa Mantap” dapat anda peroleh dengan datang langsung ke Dusun Jamuran Desa Sukodadi Kecamatan Wagir Kabupaten Malang atau hubungi 0341-8192382 atau 081555788341 (hanya menerima via telepon). Selain itu, seiring perkembangan zaman pemesanan juga dapat dilakukan melalui blog desa http://desa-sukodadi.blogspot.com
2 komentar
Write komentartes
Replytes apa erza
Reply